Durante cualquier dieta, tratamiento, práctica de algo nuevo que no hayamos probado antes, es normal preguntarse cuáles son los aspectos positivos y negativos de este tipo de actividades. Por tanto, cambiar la dieta provoca reacciones similares, por lo que todos aquellos que se deciden por una dieta basada en productos de avena (integrales, en forma de papilla o agua de avena) se preguntan cuál es su efecto si se ingiere en el organismo por la mañana en estómago vacío
Tenemos muy buenas noticias en esta área: la avena es capaz de formar una especie de capa protectora en el estómago y así proteger las paredes del estómago del ácido clorhídrico. Es por eso que siempre son una gran opción para el desayuno.
Avena tiene un alto contenido de fibra, lo que la hace ideal para regular el intestino
La avena, especialmente en forma integral, es extremadamente rica en fibras vegetales, que son un auténtico bálsamo para el estómago y los intestinos. Es decir, se sabe que las fibras vegetales no se digieren, sino que recogen el exceso de grasas e impurezas en los intestinos y son expulsadas del organismo de forma natural. También es la forma más saludable de limpiar los intestinos -delgado y grueso- lo que contribuye a reducir el riesgo de cáncer en los mismos. La avena es rica en antioxidantes, lo que les da un valor nutricional adicional. Además, la riqueza en vitaminas y minerales hace de este alimento uno de los más apetecibles para el cuerpo humano, aunque hasta hace poco tiempo se consideraba principalmente como alimento para animales domésticos.
La avena es rica en proteínas, minerales y vitaminas
La avena, o como se le llama avena en algunas regiones, es extremadamente rica en proteínas y contiene muchas más que otros cereales.
Solo hay algo menos de 17 gramos de proteína en 100 gramos de copos, y los más abundantes son:
- Avenalina – 80%
- Avenin – tiene que ver con el gluten
- Glutamina: contribuye a la recuperación muscular
El caso es que la avenina se puede encontrar en otros cereales, y lo que hay que destacar es que la avena puede ser consumida por personas sensibles al gluten. ¡No es un asunto sin importancia!
Además de proteínas, el cuerpo humano también necesita carbohidratos. Dado que contienen un poco más del 66 por ciento de ese nutriente, la avena es la opción perfecta para el desayuno.
De los carbohidratos, hay principalmente almidón, hay pequeñas cantidades de azúcar y la sacarosa está representada por solo el uno por ciento.
Por otro lado, los carbohidratos complejos de los cereales contribuyen a mantener los niveles de glucosa en sangre, dentro de los límites prescritos. Este alimento tiene algo menos de siete gramos de grasa por cada 100 gramos de producto, lo que lo sitúa en la categoría de cereales más grasos.
Estas son en su mayoría grasas insaturadas, lo que significa que tienen un efecto positivo sobre el colesterol total. Este cereal contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, lo cual es muy beneficioso.
La fibra soluble también es un lado positivo de los cereales. Absorbiendo líquidos, se hinchan formando un gel vegetal que se digiere durante mucho tiempo, por lo que la saciedad está asegurada durante mucho tiempo. Hay alrededor de 11 gramos de fibra en 100 gramos de hojuelas, y los ukojis, nuevamente, tienen una gran cantidad de beta glucano. Su función es aumentar el óxido nítrico, lo que mejora la circulación sanguínea. Por tanto, estos sims tienen múltiples efectos positivos sobre el estado del organismo.
Las bacterias buenas siempre están del lado de la salud, y el betaglucano de la avena fomenta su crecimiento y desarrollo en el tracto digestivo. También contribuye a la sensación de saciedad y evita comer en exceso.
La importancia de la avena se adivina por su composición
- Contiene numerosas vitaminas y minerales como manganeso, magnesio, fósforo, zinc, hierro, cobre, ácido fólico y vitamina del grupo B
- La avenantramida es un poderoso antioxidante. Su función es proteger los vasos sanguíneos de los depósitos de grasa.
- Apoya la génesis de la serotonina, es decir, la hormona de la felicidad
- El triptófano es una parte integral de la avena, por lo que es un sedante suave
- Acelerando el metabolismo previene la deposición de venenos y grasa en el cuerpo. Se expulsan de forma natural.
- Los ingredientes de la avena contribuyen a la reducción del azúcar en la sangre
- Los minerales y vitaminas presentes en la avena ayudan a rejuvenecer la piel
La avena ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre
Si cree que el colesterol es producto de una mala alimentación, se equivoca. Es una sustancia natural que se produce en el hígado, y es necesaria para el organismo en determinadas cantidades. En primer lugar por el correcto funcionamiento de las células, sistema nervioso y cerebro, así como de las hormonas. Como ocurre con todas las demás sustancias, no es bueno cuando hay demasiado, pero no demasiado poco.
El problema más común al que se enfrentan los pacientes es el exceso de colesterol LDL, la versión mala. Su presencia a largo plazo en grandes cantidades puede incluso conducir a un desenlace fatal. Si por casualidad tienes el colesterol LDL alto, no tomes clases, consulta con un médico y un nutricionista sobre cómo controlarlo.
Nada sucede de la noche a la mañana, y este trastorno tampoco. ¿Puedes detectar algún síntoma? En la mayoría de los casos, no, por lo que es necesario un control regular en ciertos intervalos de tiempo. Cuando aparecen los síntomas, la enfermedad se ha afianzado y llevará mucho tiempo que todo vuelva a la normalidad.
Debes saber que existen métodos naturales para reducir el colesterol malo. Cambiar la forma de comer es una de ellas, pero también los suplementos naturales pueden ayudar en este tipo de situaciones. Es importante cambiar los malos hábitos de vida, y eso es la mitad del camino hacia la curación.
La avena puede reducir el colesterol malo. Por la mañana, sustituye las tostadas por avena en el desayuno y tus niveles de colesterol mejorarán notablemente.
La avena está hecha de granos enteros y contiene una fibra de fácil digestión llamada beta-glucano, que reduce la cantidad de colesterol en tu cuerpo si se consume a razón de 3 gramos por día como parte de una dieta saludable. Incluye este alimento en tu dieta para el colesterol porque uno de los grandes tazón de avena reduce el colesterol malo en al menos un 7%.
Ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables
Los diabéticos tienen un problema con la génesis y el uso de la insulina, que es un requisito previo para reducir la ingesta de carbohidratos. La avena, en tales casos, puede ser de gran importancia.
Este alimento tiene un IG bajo, es rico en fibra soluble, pero también en compuestos útiles que controlan la diabetes. Al crear el menú, asegúrese de que predominen los alimentos con un índice glucémico bajo, porque esa es la única manera de mantener la diabetes bajo control.
Favorece la pérdida de peso saludable
¿Cómo adelgazar con la ayuda de la avena? La esencia de todas las dietas es asegurarse de que, en el plazo de una semana, la avena se utilice como producto principal de la dieta. Además, durante la dieta, esta dieta se puede utilizar como cualquier tipo de alimento, pero sin azúcares, sal ni miel añadidos. Puedes cocinar gachas en agua. La papilla se puede preparar a partir de granos sin cáscara o integrales. A veces se puede agregar papilla seca, pero en pequeñas cantidades. Es deseable agregar ciruelas, porque establece un mejor trabajo y vaciado de los intestinos.
Durante la semana se debe aumentar la ingesta de líquidos, al menos hasta dos litros por día. Lo mejor es utilizar té verde y agua mineral. Sin embargo, solo se permite beber entre comidas. La dieta de avena puede reducir el peso corporal hasta 5 kg por semana. Además, la avena da una sensación de saciedad por más tiempo, por lo que la sensación de hambre en esta dieta es casi inexistente.
Los nutricionistas recomiendan usar avena para bajar de peso en forma de sopa, gelatina y agua de avena. La obtención de la esencia de la avena se puede utilizar en combinación con una dieta o simplemente como complemento de la dieta diaria. La avena limpia perfectamente el organismo y elimina la sensación de hambre.
Un cereal integral que nos proporciona energía durante todo el día
Desde el principio de los tiempos, la gente ha utilizado cereales integrales en su dieta. Los molinos clásicos con rodillos de piedra se utilizaron hasta la llegada de las tecnologías modernas que también entraron en la industria alimentaria. Ahora, priman las plantas modernas que privilegian las harinas blancas, rechazando los cereales integrales. Por lo tanto, la proporción de centeno, trigo sarraceno, mijo, cebada, avena y, en cierta medida, maíz, se reduce significativamente en la dieta diaria.
Nuestro pueblo ha cultivado todas esas plantas durante siglos, principalmente como alimento. Hemos renunciado a todos los lujos que traen por el gusto, la apariencia y la simplicidad del procesamiento. Así, el «excedente» de estos cultivos acaba en la alimentación animal. Sin embargo, hay entusiastas que no permiten que viejas recetas de alimentos saludables pasen al olvido. ¡Afortunadamente!
Sin embargo, en la segunda mitad del siglo pasado nació la idea de despertar la conciencia y volver a una alimentación saludable. ¡Pero no en todo el mundo! Hoy en día, puedes encontrar alimentos biológicamente aceptables cada vez más a menudo.
Si quieres comer bien, significa que tendrás cereales integrales en el mercado todos los días. Evite la harina blanca y sus derivados, porque estos nutrientes son en realidad la causa de muchos problemas y enfermedades del hombre moderno.
El papel de los cereales integrales en la dieta humana es aportar la energía necesaria, ya que contiene un alto porcentaje de hidratos de carbono complejos. Entonces, son buenas para las articulaciones, y eliminan venenos. Tenga en cuenta que los valores nutricionales de los cereales integrales se encuentran en un nivel mucho más alto que los cereales blancos. Prácticamente todo lo que tiene valor se ha eliminado de él, porque la membrana contiene la mayor parte de las sustancias de calidad necesarias para el funcionamiento normal del organismo.
- Propiedades medicinales de la Avena:
Se suele decir que este cereal tiene increíbles propiedades medicinales. Se refieren, en primer lugar, a ingredientes excepcionales que contribuyen a la salud. Por todo esto, las enfermedades leves y graves pueden tratarse con este alimento, pero solo como un co-elemento de la terapia regular.