El café keto, también conocido como café «a prueba de balas» o bulletproof, es básicamente un café al que se le añade grasa saludable —normalmente mantequilla y aceite MCT— en lugar de azúcar o leche. Es muy popular entre quienes siguen una dieta cetogénica, porque encaja con su lógica de alto consumo de grasas y …
La dieta carnívora tiene defensores entusiastas que aseguran sentirse mejor desde que la siguen. Pero conviene separar lo que cuentan algunas experiencias personales de lo que la evidencia realmente respalda. Aquí repasamos los beneficios que se le atribuyen, con una mirada honesta sobre hasta qué punto están demostrados. Una advertencia antes de empezar Muchos de …
Si estás comparando la dieta vegana con la carnívora, lo primero que conviene saber es que no hay una respuesta única que sirva para todos. Son dos extremos opuestos: una elimina por completo los productos de origen animal y la otra se basa casi exclusivamente en ellos. Cuál te conviene depende de tu salud, tus …
Si te has cruzado con la dieta carnívora y te preguntas qué se puede comer exactamente, aquí lo tienes claro. Es una dieta muy restrictiva basada en productos de origen animal, y aunque la lista de alimentos permitidos es corta, conviene conocerla bien y entender también sus límites antes de plantearse seguirla. El principio de …
La dieta carnívora es uno de los planes alimentarios más comentados y, también, más polémicos de los últimos años. Como su nombre indica, se basa casi por completo en alimentos de origen animal. Si tienes curiosidad por saber en qué consiste y cómo sería un menú típico, aquí te lo explico, junto con lo que …
La dieta carnívora propone algo tan llamativo como discutido: alimentarse casi exclusivamente de productos de origen animal. ¿De verdad funciona? ¿Es segura? Antes de plantearte probarla, vale la pena conocer tanto lo que sus seguidores destacan como los riesgos que advierten los profesionales de la salud. ¿Es solo carne? El nombre puede dar a entender …
Si estás siguiendo la dieta cetogénica, saber qué alimentos evitar es tan importante como saber qué comer. La clave de la keto está en mantener los carbohidratos muy bajos, así que un solo descuido puede sacarte de la cetosis. Aquí tienes una lista clara de los alimentos que conviene dejar fuera y por qué. ¿Por …
La dieta cetogénica, o «keto», se ha vuelto muy popular para perder peso y mejorar ciertos aspectos de la salud. Pero para que funcione y se haga de forma segura, conviene conocer bien cómo aplicarla. Aquí tienes consejos prácticos para empezar con buen pie y evitar los errores más comunes. ¿En qué consiste la dieta …
Los probióticos están de moda: aparecen en yogures, cápsulas y todo tipo de productos que prometen mejorar la digestión y, según algunos, ayudar a adelgazar. Pero, ¿de verdad hacen perder peso o es otra promesa exagerada? Vamos a verlo con calma y sin humo. ¿Qué son los probióticos? Los probióticos son microorganismos vivos —sobre todo …
La leptina es una hormona que producen sobre todo las células de grasa de tu cuerpo. Su trabajo principal es avisarle al cerebro cuánta energía tienes almacenada. Cuando hay reservas suficientes, la leptina le manda una señal al cerebro para reducir el apetito; cuando bajan, esa señal se debilita y tiendes a sentir más hambre. …