Brad Burton 
Si alguna vez leíste la etiqueta de una bebida energética o de un suplemento pre-entreno, seguro viste la taurina entre los ingredientes. Pero ¿qué es y para qué sirve realmente? La taurina es un aminoácido que el propio cuerpo produce y que también obtenemos de algunos alimentos. Aunque no se usa para construir proteínas como …
La harina de almendra es una alternativa a la harina de trigo cada vez más popular, sobre todo en repostería y en dietas sin gluten. Se obtiene de almendras molidas y aporta un sabor suave y una textura húmeda muy agradable. Aquí te contamos para qué sirve, qué nutrientes tiene, cómo prepararla en casa y …
La soya es uno de los sustitutos de la carne más usados en la cocina vegetariana y vegana. Su sabor neutro absorbe muy bien las especias y salsas, y aporta proteína vegetal de buena calidad. Si quieres incorporarla a tu dieta, aquí tienes 6 recetas con soya fáciles de preparar, desde croquetas hasta tacos y …
El bistec de res es un básico de la cocina mexicana: rápido de cocinar y muy versátil. Con un buen corte y algunos ingredientes sencillos puedes armar desde tacos hasta platos con salsa. Aquí te dejamos 7 recetas con bistec de res para variar el menú y resolver comidas y cenas sin complicarte. 1. Pambazo …
La pechuga de pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina: rinde mucho, es magra y combina con casi todo. Si buscas ideas para no aburrirte siempre del mismo plato, aquí tienes 5 recetas con pechuga de pollo, desde la opción más rápida al horno hasta combinaciones con salsas dulces y especiadas. …
Cuando hay poco tiempo o presupuesto, lo mejor es tirar de recetas sencillas y con ingredientes que solemos tener en casa. Aquí te dejamos 5 recetas fáciles y económicas, ideales tanto si recién empiezas a cocinar como si solo quieres resolver la comida sin complicarte. Todas rinden para varias personas y se preparan con productos …
Mantener los huesos fuertes depende de varios nutrientes que trabajan en conjunto. El calcio es el más conocido, pero por sí solo no basta: necesita la ayuda de algunas vitaminas para fijarse bien en el hueso. Si te preguntas qué vitaminas fortalecen los huesos, las más importantes son la vitamina D, la K, la C, …
El hormigueo o adormecimiento en las manos es una sensación frecuente que en muchos casos es pasajera, pero que también puede estar relacionada con la falta de ciertas vitaminas. Cuando el déficit es la causa, sumar las vitaminas adecuadas a la dieta puede ayudar. Las más asociadas con la salud de los nervios son las …
Cuidar los pulmones también pasa por la alimentación. Algunas vitaminas con efecto antioxidante y antiinflamatorio pueden ayudar a proteger el tejido pulmonar y a apoyar el sistema inmune frente a infecciones respiratorias. No son un tratamiento ni reemplazan la atención médica, pero sí forman parte de un estilo de vida que favorece la salud respiratoria. …
Cuidar la vista no depende solo de las gafas o los colirios: la alimentación también cumple un papel importante. Hay vitaminas que ayudan a mantener la salud ocular y a proteger los ojos del paso del tiempo. Si quieres saber cuáles son las mejores vitaminas para los ojos, las principales son la vitamina A, las …