Cada dieta tiene sus ventajas y desventajas, pero solo la dieta de la carne te sorprenderá en algunas situaciones y con algunas características, es decir, con los beneficios que trae consigo. Por ejemplo, ¿sabías que una dieta de carne afecta:
- Restaura la energía y regula el sueño
- Aumenta la tolerancia al dolor
- Mejora la concentración y el estado de ánimo,
- Reduce el estrés, fortalece y facilita el sistema digestivo,
- Las dietas ricas en grasas aumentan los niveles de testosterona
Quizás algunos de los hechos te sorprendieron, porque es seguro decir que este tipo de dieta afecta al cuerpo humano como algunos medicamentos o productos farmacéuticos.
¿Suponemos que no esperabas eso? Pero, sí, es exactamente así, y una dieta de carne no solo permite en gran medida la reducción rápida de los depósitos de grasa, sino que también contribuye a la calidad de vida. Los opositores al consumo de carne probablemente tendrán muchas objeciones, pero todo lo que decimos en este artículo son los resultados de investigaciones científicas y hechos confirmados por expertos.
La dieta carnívora es más efectiva para bajar de peso que las dietas vegetarianas o veganas
Los expertos en el campo de la salud son bastante reservados cuando hablamos de veganismo y vegetarianismo, es decir, dietas basadas en estos postulados nutricionales. Este tipo de dieta es adecuada si se quiere asegurar la salud del corazón o paliar las consecuencias de la diabetes. Pero las dietas veganas y vegetarianas son extremadamente restrictivas y no aportan suficientes nutrientes esenciales, como, por ejemplo, la vitamina B12. Y no solo eso.
Mediante este tipo de dieta se ingiere una gran cantidad de hidratos de carbono, que se transforma rápido y fácilmente en glucosa en el organismo. Y es que es uno de los nutrientes más destacados que dan fuerza y energía al cuerpo, por lo que no es imposible que en lugar de perder peso, ganes masa corporal. Pero no a través de los músculos, sino acumulando grasa.
Ciertamente, tal cosa no sucederá con la implementación de una dieta de carne. Por supuesto, no somos explícitos y no limitamos la posibilidad de consumir algunas verduras recomendadas que no contienen (grandes cantidades de) carbohidratos junto con la carne.
En cuanto a la calidad de los resultados, la dieta que más se acerca a la dieta de la carne es la autofagia, es decir, el ayuno cronometrado que muchos utilizan para adelgazar. Es un régimen de alimentación que afecta los cambios en el metabolismo y cómo su cuerpo descompone los alimentos para obtener energía durante los períodos de alimentación normal en comparación con el ayuno. Y en el resto del día (unas 14 a 16 horas al día), la energía para el funcionamiento normal se encuentra en los depósitos de grasa del cuerpo.
La dieta carnívora ayuda a eliminar toxinas del cuerpo
La desintoxicación del cuerpo, o «desintoxicación» para abreviar, se ha vuelto extremadamente popular.
Comprender el verdadero significado de esta palabra puede hacer maravillas para toda la
la salud humana y la pérdida de kilos de más: a continuación explicamos qué es la desintoxicación y cómo funciona.
¿Qué es la desintoxicación?
La desintoxicación implica procesos de curación relacionados con la eliminación natural de toxinas que se acumulan en el cuerpo humano todos los días. El organismo lleva a cabo la desintoxicación por sí mismo: los órganos internos, como el hígado, los riñones, el sistema digestivo, la piel y los pulmones, expulsan materiales de desecho y aplican la «autolimpieza».
Sin embargo, no son capaces de hacer esto continuamente y expulsar absolutamente todas las toxinas del cuerpo. De vez en cuando, se debe ayudar a nuestro organismo interno, con una dieta, respectivamente, reduciendo la ingesta de sustancias nocivas y consumiendo aquellas que ayudarán a limpiar el organismo. La dieta de la carne ciertamente lo es, y verás por qué.
La desintoxicación puede tener una serie de beneficios para su cuerpo, pero algunos de los más comunes son los siguientes:
- Pérdida de peso
- Desintoxicación
- Equilibrar el nivel de pH del cuerpo.
- Mejor digestión y eliminación de trastornos gastrointestinales.
- Fortalecimiento de la función inmune del cuerpo.
- Mejorar el estado de ánimo
- Aumento de los niveles de energía
- Mejor estado de la piel y el cutis
Necesitas desintoxicarte si notas uno o más de los siguientes síntomas:
- Fatiga inexplicable que dura mucho tiempo, incluso después de dormir lo suficiente
- Mal funcionamiento del sistema digestivo – flatulencia, estreñimiento, diarrea
- Irritación de la piel: eccema, erupciones cutáneas, piel seca
- Reacciones alérgicas
- Signos de inmunidad débil (infecciones repetidas)
- Ojos hinchados
- Acidez estomacal y flatulencia frecuente.
- Retención de agua
- Deterioro de la atención e incapacidad para concentrarse.
- Sensación de irritación, nerviosismo.
- Cambios de humor frecuentes
- Inestabilidad emocional, apatía, falta de motivación para el trabajo, falta de energía y
- entusiasmo por la vida
Todos los síntomas enumerados, que a menudo consideramos temporales, son una indicación de que su cuerpo no está funcionando como debería y que necesita una desintoxicación.
A menudo se dice que una dieta de carne es un «alimento de limpieza». ¿Por qué? Bueno, debido a que tiene fuertes propiedades antiinflamatorias, proporciona al cuerpo nutrientes de calidad que ayudan a expulsar sustancias nocivas y más.
¿Qué más se necesita hacer, junto con la implementación de la dieta de la carne?
- Eliminar o limitar drásticamente
- Dormir entre 7 y 9 horas cada noche.
- Beba suficientes líquidos, principalmente agua limpia
- Elimina los alimentos procesados industrialmente y los azúcares añadidos
- Coma alimentos ricos en antioxidantes (el cacao, las especias y bebidas como el café y el té verde tienen algunas de las cantidades más altas de antioxidantes)
- Come alimentos ricos en probióticos
- Reduzca su consumo de sal
- Sea físicamente activo: sería óptimo estar físicamente activo durante 300 minutos a la semana
De todos los detalles mencionados, no es difícil concluir la superioridad de la dieta de la carne y todos sus beneficios para el cuerpo humano.
La dieta carnívora tiene un efecto positivo en el metabolismo
En el contexto de acelerar el metabolismo, la cantidad de ingesta de carbohidratos (azúcar) se manipula con mayor frecuencia. Sin embargo, no debemos ignorar el componente proteico, el gradiente básico de la carne y las dietas a base de carne.
Las proteínas tienen un mayor efecto termogénico que otros macronutrientes.[1] El efecto termogénico de los alimentos es la cantidad de energía que nuestro cuerpo necesita gastar para poder digerir un determinado alimento. La proteína es más difícil de digerir que los azúcares o las grasas, por lo que requiere más energía del cuerpo para ese proceso. De esto no es difícil concluir que el consumo de carne derrite los depósitos de grasa mucho más rápido que cualquier otro alimento.
Además de todo lo anterior, debemos asegurarnos de una cosa más importante si queremos utilizar constantemente los beneficios del metabolismo acelerado, y es una buena hidratación del cuerpo, por lo tanto, el agua.[2] Los expertos recomiendan al menos dos litros de agua limpia sin gas por día. Si puedes beber más, siéntate libre de hacerlo.
Perderás masa corporal, es decir, expulso de depósitos de grasa, incluso más rápido si realizas ciertas actividades físicas. Eso sí, según tu constitución, edad y similares.
Mejora la digestión y previene los problemas estomacales
Cualquier dieta, incluso una dieta de carne, debe implementarse en consulta con un médico y nutricionistas. En esta ocasión te mencionaremos varias ventajas de esta dieta para tu salud: en primer lugar, mejora la digestión y luego previene los problemas estomacales.
Para ser conciso – una dieta de carne contribuye a la desintoxicación del organismo, lo cual está directamente relacionado con la calidad de la digestión de los alimentos ingeridos y la eliminación de la posibilidad de cualquier tipo de problemas estomacales causados por digestión incompleta, la aparición de virus o bacterias.
En cualquier caso, la dieta de la carne tiene efectos positivos en estas situaciones, y solo con la consulta y el estricto cumplimiento de las instrucciones de un experto se sacará el máximo partido.
Ayuda a mantener la salud dental
¡Esto probablemente te suene loco! ¿Cómo puede una dieta de carne afectar la salud dental? Pues ya ves, muy sencillo. Empecemos por los datos más básicos: la carne no es un alimento ácido y no es un alimento que contiene azúcares. El ácido y el azúcar son enemigos claves de la salud oral.
Además, la carne contiene ciertos materiales de construcción que mejoran la calidad de los dientes, el esmalte dental y previenen la aparición de ciertas enfermedades. Por lo tanto, una dieta de carne es extremadamente buena para mantener la salud dental.
Mejora el aspecto de la piel
¿Sabes qué mantiene tu piel fresca, hidratada, firme y siempre joven? La respuesta es muy simple: ácido hialurónico. Y este nutriente se puede encontrar en la carne y las vísceras.
Para ser extremadamente preciso, aquí no estamos hablando de productos cárnicos, sino de carne limpia y despojos limpios preparados de una manera muy simple, mediante procesamiento térmico. Lo mejor es cocinar, para evitar la adición innecesaria de (en su mayoría) grasas no saludables.
Ayuda a reducir el estrés
Similar a la dieta cetogénica, las personas que hacen dieta con carne también pueden sentir que su enfoque y la concentración se están mejorando casi de inmediato. El cerebro humano se compone de un 60% de grasa, por lo que está claro por qué experimentaría un mejor y más duradero enfoque y un buen estado de ánimo si come principalmente carne y proteínas.
Además, los estudios han demostrado que limitar los carbohidratos y usar grasas y proteínas como fuente principal de calorías tiene fuertes propiedades neuroprotectoras que mejoran la concentración y le permiten lidiar con el estrés de manera más efectiva.
La dieta carnívora reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Las enfermedades del sistema cardiovascular son una de las principales causas de muerte en el mundo. Por lo tanto, es necesario luchar contra las causas fundamentales de su aparición. Notemos algunos factores básicos que conducen a un ataque al corazón o a un derrame cerebral:
- El colesterol es necesario para el funcionamiento normal del organismo y juega un papel muy importante como parte integral de todas las membranas celulares, precursor de hormonas esteroides y ácidos biliares. Aunque el colesterol es necesario para el funcionamiento normal del cuerpo, las condiciones acompañadas de una concentración elevada de colesterol están asociadas con el desarrollo de aterosclerosis y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- El colesterol HDL actúa como un «limpiador» de los vasos sanguíneos, ya que tiene la capacidad de tomar partículas lipídicas de las paredes de los vasos sanguíneos y así evita su acumulación y el estrechamiento de los vasos sanguíneos, por lo que también se le llama «colesterol bueno».[3]
- El colesterol LDL constituye alrededor del 45-50% del colesterol total en la circulación. Cuando la concentración de colesterol LDL excede las necesidades de colesterol del cuerpo, su valor elevado tiene un fuerte efecto proaterogénico, por lo que también se le llama «colesterol malo».
- Una mayor concentración de triglicéridos en la sangre es un factor de riesgo independiente para el desarrollo de aterosclerosis. La hipertrigliceridemia a menudo se asocia con una concentración baja de colesterol HDL y una concentración alta de colesterol LDL, que se designa como una tríada de lipoproteínas aterogénicas con un riesgo significativamente mayor para el desarrollo de la enfermedad.[4]
- Entre los índices aterogénicos, a menudo se utiliza el índice de aterosclerosis (IA), la relación LDL-colesterol/HDL-colesterol (preferiblemente >2,9). El factor de riesgo, la proporción de colesterol total/HDL-colesterol, tiene un valor predictivo aún mayor. Es deseable que esta relación sea <4,3, es decir, que al menos el 25% del colesterol en sangre esté en la fracción HDL.
Una dieta a base de carne incide en la regulación y nivelación de todo lo anterior, por lo que se recomienda a pacientes con enfermedades cardiovasculares bajo supervisión de expertos.
La dieta carnívora es ideal para personas con diabetes o hipoglucemia
El objetivo de una nutrición adecuada para diabéticos es asegurar la ingesta adecuada de energía y materiales de construcción, asegurar la masa corporal deseada y prevenir la aparición de complicaciones diabéticas.
En la diabetes tipo 1 es necesario coordinar la ingesta de hidratos de carbono e insulina para evitar variaciones excesivas de azúcar en sangre a lo largo del día, mientras que en los diabéticos tipo 2 es muy importante una dieta sana y equilibrada para evitar la progresión de la enfermedad – enfermedad y la prevención de las condiciones que acompañan a la diabetes. Forma recomendada de preparar alimentos – carne, para diabéticos:
- Cocido
- Al vapor (olla a presión)
- Al vapor
- Estofado (cocido en agua y aceite en un recipiente tapado)
- Al horno en un plato de teflón (o un plato especial en el que la comida no se queme)
- Al horno en papel de aluminio (o en un recipiente de papel de aluminio)
- Al horno
- A la parrilla
Carne y productos cárnicos
Estos son alimentos que se utilizan por su alto contenido en proteínas. Son fuente de proteínas, por lo que conviene combinarlos con lácteos. Los diabéticos pueden usar todo tipo de carne, pero se prefieren las carnes jóvenes y magras como el pollo y la ternera. También se permiten otros tipos de carne: ternera, carne de caballo, pavo, cerdo, cordero, cordero.
Despojos: no más de dos veces al mes: hígado (preferiblemente pollo), corazón, hígado blanco (pulmones).
Evitar:
- De despojos: lengua, riñones, riñones blancos, bazo, cerebro
- Caza: conejo, venado,
- Cerdo
- Aves de corral (faisán, perdiz, pato, ganso)
Conclusión
De todo lo anterior, no es difícil concluir que la dieta cárnica tiene muchas ventajas y es apta para una amplia población. Excepto para aquellos que, por diversas razones, no les gusta o no quieren consumir carne.
Siguiendo correctamente las instrucciones de los expertos, usando una dieta de carne, puedes perder rápidamente el exceso de grasa en el cuerpo, mejorar la salud, aumentar la masa muscular y todo esto con el hecho de que nunca tendrás hambre.
Fuentes:
[1] Leidy, H. J., et al. (2015). The role of protein in weight loss and maintenance. The American Journal of Clinical Nutrition, 101(6), 1320S-1329S. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.084038
[2] Popkin, B. M., D’Anci, K. E., & Rosenberg, I. H. (2010). Water, hydration and health. Nutrition Reviews, 68(8), 439-458. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x
[3] Mayo Clinic. (2022). HDL cholesterol: How to boost your ‘good’ cholesterol. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/hdl-cholesterol/art-20046388
[4] Miller, M., Stone, N. J., Ballantyne, C., Bittner, V., Criqui, M. H., Ginsberg, H. N., … Wilson, P. W. (2011). Triglycerides and cardiovascular disease: A scientific statement from the American Heart Association. Circulation, 123(20), 2292-2333. https://doi.org/10.1161/CIR.0b013e3182160726