Brad Burton 
Las fiestas y celebraciones son la excusa perfecta para meterse en la cocina y preparar platos vegetarianos que sorprendan a los invitados. Muchas de estas recetas son sencillas, se arman casi al momento y están llenas de sabor. Aquí tienes varias ideas, desde tapas hasta opciones para la mesa navideña. Tapas vegetarianas para picar En …
Cuando el día viene cargado, lo último que quieres es pasar horas en la cocina. Estas siete recetas vegetarianas se preparan en poco tiempo, usan ingredientes fáciles de conseguir y son tan ricas que no extrañarás la carne. Toma nota y elige la que más te apetezca. 1. Tortilla de verduras La opción más rápida …
No hace falta pasar horas en la cocina para comer rico y saludable. Estas tres recetas vegetarianas son rápidas, sencillas y perfectas para cualquier día. Hay una opción salada, una merienda y hasta un postre, así que tienes para todo el día. Vamos con ellas. Quinoa con guisantes Un plato que se prepara en minutos. …
Comer vegetariano puede ser delicioso y muy nutritivo, siempre que sepas combinar bien los alimentos. Mucha gente da el paso por salud, por el medio ambiente o por convicción personal, y la buena noticia es que con un poco de organización es fácil cubrir todas las necesidades del cuerpo. Aquí te dejamos las claves y …
Cuando convives con diabetes e hipertensión al mismo tiempo, el desayuno tiene que cuidar dos cosas a la vez: mantener la glucosa estable y reducir el sodio. La buena noticia es que las recomendaciones para ambas condiciones se solapan bastante, así que un solo desayuno bien armado puede servir para las dos. Y no, no …
Si tienes diabetes tipo 2, el desayuno no tiene por qué ser aburrido ni complicado. La clave está en elegir alimentos que mantengan la glucosa estable y que te dejen satisfecho hasta la próxima comida. Aquí te contamos qué puedes comer y qué conviene limitar a primera hora. La lógica detrás del desayuno En la …
Tener un plan claro para el desayuno facilita mucho el control de la diabetes. Cuando ya sabes qué vas a comer, a qué hora y en qué proporciones, evitas las decisiones apuradas que suelen terminar en pan dulce o un jugo cargado de azúcar. Aquí te explicamos cómo armar ese plan de forma práctica. Por …
Tener diabetes no significa renunciar a un desayuno rico. Solo hay que elegir bien los ingredientes para que el azúcar en sangre no suba de golpe. Aquí tienes siete recetas sencillas, una para cada día de la semana, pensadas para empezar la mañana con energía y saciedad. Todas combinan carbohidratos de buena calidad con proteína …
Si tienes diabetes, lo que pones en el plato a primera hora marca el resto del día. Un buen desayuno ayuda a mantener la glucosa más estable, evita los antojos de media mañana y te da energía sin provocar picos bruscos de azúcar. La buena noticia es que armar un desayuno apto para diabéticos es …
La estructura primaria de una proteína es, dicho sencillo, el orden exacto en que se encadenan sus aminoácidos. Suena técnico, pero es la base de todo: ese orden determina cómo se plegará la proteína y, por tanto, qué función podrá cumplir en el cuerpo. Aquí te explicamos qué es esta estructura, cómo se forma y …