La obesidad se caracteriza por tener un peso elevado acompañado de un exceso de tejido graso. Esta se puede determinar por varias formas. La forma más común de determinar si una persona presenta algún grado de sobrepeso o de obesidad es sacando el índice de masa corporal (IMC) que es la relación peso-talla. Para presentar obesidad este debe estar mayor a 30.
Debido a este exceso de peso corporal, muchas personas buscan bajar de peso de manera rápida. Acudiendo a dietas extremas donde se cambian los hábitos radicalmente.
Un exceso de peso se presenta cuando las personas ingieren más calorías que las que el cuerpo necesita. Es decir, hay un balance calórico positivo. Este exceso de calorías se puede ver visto por diversos factores.
Los trastornos de conducta alimentaria (TCA), se han visto relacionados con la obesidad. Se ha demostrado que la obesidad es un factor de riesgo para algunos de los trastornos de la conducta más comunes como la bulimia, atracones, y la anorexia.
La obesidad también ha sido cuestionada si se puede nombrar un trastorno de la alimentación. Sin embargo, no todas las personas lo consideran el caso.
Hablemos entonces un poco sobre la relación de la obesidad y los trastornos de alimentación. Empezando primero por los factores de riesgo que conllevan a un TCA.
Factores de riesgo
Existen varios factores de riesgo que relacionan la obesidad con los trastornos de la alimentación. El primer riesgo que se ha encontrado es en cuanto a aspectos genético
s y metabólicos. En muchas ocasiones, se desarrolla alguno de los padecimientos debido al historial familiar de la persona.
No obstante, no todo recae en la genética. Existen otros factores sociales y ambientales que predisponen a las personas a desarrollar obesidad y TCA.
Realizar dietas
Hoy en día, existen diversas dietas en el mercado. Todas con un mismo fin, bajar de peso. La creciente preocupación por aumentar de peso ha creado que dietas sumamente restrictivas se vean más presentes en la sociedad.
Diversos métodos exponen bajar de peso de manera rápida en tan solo 30 días. En muchas ocasiones, no solamente las personas con obesidad terminan en este tipo de programas, si no se ven en personas con problemas de autoimagen.
Realizar dietas de manera temprana, puede predisponer a las personas a desarrollar obesidad años más tarde, o inclusive la aparición de algún problema alimenticio.
Insatisfacción corporal
La insatisfacción corporal es uno de los factores comunes que se ven en ambos casos. Las personas no están a gusto cómo se ven al espejo, por eso, buscan métodos para poder alcanzar esa imagen que tienen en su mente.
Una baja autoestima, o por presión social, son algunos de los determinantes de por qué las personas pueden no estar conformes con su cuerpo actual.
Adicionalmente, hoy en día es cada vez más el enfoque que se ve relacionado al peso. No es raro ir a una reunión social donde nos pueden decir “qué bonita te ves, se nota que has bajado de peso,” o también el comentario tan común “se nota que ha aumentado un par de kilos.”
El constante hablar del peso o de la imagen de uno puede relacionarse a una pobre autoimagen, lo que puede conllevar a padecer de algún trastorno alimentario.
Burlas o “bully”
Finalmente, uno de los factores que pueden afectar la aparición de alguno de ellos es la constante burla de las personas. Son cada vez más las personas que presentan alguna fobia con respecto al peso, y en muchas ocasiones terminan haciendo esos comentarios negativos a otros.
Ser víctima de comentarios negativos o burlas, puede aumentar significativamente desarrollar algún trastorno alimenticio.
Medios de comunicación y mensajes de salud pública
Los medios de comunicación son unos de los principales factores de riesgo que conllevan a presentar obesidad y algún trastorno de la alimentación.
Se estima que a mayor cantidad de horas que se pacen en medio de comunicación (televisión, redes sociales o servicios de streaming), aumenta el riesgo de obesidad. Se ha visto que los padres que reducen el tiempo de pantalla, se disminuyeron en un 40% el riesgo de obesidad.
Es frecuente ver en la televisión ver figuras públicas que fomentan cuerpos sumamente delgados e inalcanzables. Figuras que en muchas ocasiones piensan nuestras generaciones más jóvenes que es el ideal de cuerpo para alcanzar. Lo que en muchas ocasiones lleva a que se padezcan trastornos de la conducta alimentaria.
Servicios para perder peso y concienciación sobre los trastornos alimentarios
La mayoría de nosotros crecimos con estos programas donde se fomentan la pérdida de peso de manera rápida. Si bien, en su momento tenían bastante fama, hoy en día se sabe que pueden desarrollar o fomentar un trastorno de la obesidad.
El común método denominado Weight Watchers, ha sido bombardeado de publicidad negativa. Ya que diversas personas que lo hicieron, parece que recuperaron el peso e inclusive fomentó el trastorno por atracón.
Síntomas de los trastornos alimentarios
Ahora bien, conocemos un poco sobre qué puede potencialmente fomentar un trastorno de la alimentación relacionado con la obesidad. Hablemos un poco sobre los síntomas de los TCA más comunes.
Anorexia nerviosa
La anorexia nerviosa es un miedo constante de aumento de peso. En muchas ocasiones, se recaen a dietas y actividad física de manera extrema. En algunas ocasiones también se recaen en métodos de purgación como laxantes o vómitos.
Las personas con anorexia tienen una autoimagen distorsionada. Esto quiere decir que en su mente se ven de una manera que en realidad no lo es. En otras palabras, pueden pensar que tienen sobrepeso u obesidad cuando no es el caso.
Algunos de los síntomas más comunes que se presentan son:
- Usar ropa holgada.
- Pérdida de peso drástica.
- Constante preocupación por dietas o ejercicio.
- Rehusarse a comer alimentos.
Bulimia nerviosa
La bulimia nerviosa se caracteriza por tener un momento de atracón, seguido por un mecanismo de purga. Este método de purga puede ser por medio de vómito, laxantes, o realizar ayunos prolongados.
A diferencia de la anorexia, las personas con bulimia pueden tener un peso normal, o inclusive un exceso de peso. Tienen la similitud que presentan una dismorfia corporal, es decir, se ven con exceso de peso, aunque no sea el caso.
Algunos de los síntomas más comunes de la bulimia son:
- Evidencia de atracones en un periodo corto de tiempo donde ingieren cantidades grandes de alimentos.
- Evidencia de purgas.
- Dismorfia corporal.
Trastorno por atracón
El trastorno por atracón es cuando se ingiere una cantidad elevada de alimentos en un corto tiempo. A diferencia de la bulimia (donde se puede presentar un atracón), no hay un mecanismo compensatorio. Por lo cual, las personas con trastorno por atracón pueden tener sobrepeso u obesidad.
Algunos de los síntomas más comunes que se presentan en un atracón son:
- Comer cantidades grandes de comida en un corto periodo.
- Almacenar o esconder comida.
- Evitar comer en frente de las demás personas.
Trastorno de la rumia
Uno de los trastornos poco conocidos es el trastorno de la rumia. Esto se refiere a regurgitar de manera constante después de cada comida.
En este caso, la regurgitación no es intencional. No hay algún mecanismo de fondo que lo genere. Esta puede resultar en malnutrición ya que no toda la comida es absorbida.
Trastorno por evitación
Finalmente, encontramos el trastorno por evitación o también conocida por restricción de la ingesta de alimentos. Se caracteriza por tener malnutrición debido a que no hay interés en la comida.
Se evitan alimentos según ciertas características sensoriales (color, textura, olor). Esto se puede deber a tener un miedo por ahogarse.
Referencias:
- Obesidad y trastornos de alimentación Marzo (2012). https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0716864012702948
- Trastornos de la conducta alimentaria y obesidad en adolescentes: Otro desafío de nuestros tiempos. Agosto (2021). https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2452-60532021005000715&lng=es&nrm=iso
- Is obesity a disorder? (1995). chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/viewer.html?pdfurl=https%3A%2F%2Fwww.cambridge.org%2Fcore%2Fservices%2Faop-cambridge-core%2Fcontent%2Fview%2FS0029665195000747&chunk=true
- Los trastornos de la conducta alimentaria. Diciembre (2018). http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S1665-11462008000600014&script=sci_arttext
- Obesity with Comorbid Eating Disorders: Associated Health Risks and Treatment Approaches. Junio (2018). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073367/
- Prevención de los trastornos de conducta alimentaria en la era de la obesidad: rol del clínico. Febrero (2015). https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0716864015000061
- Effect of Social Media on Child Obesity: Application of Structural Equation Modeling with the Taguchi Method. Julio (2018). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6069160/
- How weight watchers fueled my eating disorder. https://www.recoverywarriors.com/how-weight-watchers-fueled-eating-disorder/
- Why Jenny Craig and Weight Watchers Don’t Work for those with Binge Eating Disorder. https://www.waldeneatingdisorders.com/blog/heres-why-jenny-craig-and-weight-watchers-dont-work-for-those-with-binge-eating-disorder/
- Signs of an Eating Disorder. Septiembre (2019). https://www.webmd.com/mental-health/eating-disorders/signs-of-eating-disorders
- Eating disorders. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/eating-disorders/symptoms-causes/syc-20353603
