El aguacate es una de las frutas más sabrosas y nutritivas que podemos utilizar en nuestra dieta diaria. Muchos de nosotros solemos descartar las otras partes del aguacate como la semilla de aguacate o las hojas de aguacate. Solo consumimos la deliciosa pulpa o el interior cremoso y carnoso de la fruta.
Sin embargo, la semilla de aguacate, como el resto del aguacate, brinda beneficios significativos para mejorar la salud en general. Sus diversas propiedades nos permiten utilizar las semillas de este fantástico árbol de múltiples formas y para múltiples fines, como la regeneración natural de la piel y el control de peso.
Además de las características mencionadas, la semilla de aguacate tiene otras propiedades y usos útiles que te acercaremos en el resto de este texto.
¿Para qué sirve la semilla de aguacate?
Como parte extremadamente útil del aguacate, su semilla es rica en varios nutrientes y se caracteriza por propiedades especiales que brindan muchos beneficios para mantener la salud y el buen funcionamiento del cuerpo. Esto es posible gracias a los fitonutrientes en la composición y al hecho de que las semillas contienen hasta un 70% de las propiedades antioxidantes totales del aguacate como alimento.
La semilla de aguacate tiene un efecto beneficioso sobre numerosos procesos y síntomas en el cuerpo. Estos síntomas pueden manifestarse en la piel o el cabello, pero también en forma de diversos síntomas desagradables o enfermedades que pueden afectar la calidad de tu vida o amenazar gravemente tu salud. Esta semilla se usa como medicina natural y mejora la salud:
- Alivia dolores articulares y musculares
- Ayuda a controlar el peso corporal.
- Resuelve el problema de la caspa y diversos problemas de la piel.
- Tiene un efecto positivo en el mantenimiento de la salud cardiovascular.
- Protege el sistema inmunológico
La semilla de aguacate también se puede utilizar con fines culinarios en una variedad de formas, como parte integral de muchas recetas. Por lo tanto, puede rallar semillas de aguacate y usarlas como una sabrosa adición en forma de especias para numerosos platos. Las semillas de aguacate se pueden usar como té, en forma de aceite, en polvo.
Uso de la semilla de aguacate para la extracción de almidón
El proceso de extracción del almidón de la semilla de aguacate se realiza por el método húmedo, que comienza con un tratamiento químico, y luego se determina la presencia de almidón por análisis cualitativo, que en este caso es del 4,5%.
¿Por qué es importante el almidón? El almidón es un biopolímero que consiste en glucosa y es ampliamente utilizado en la industria, desde papel, textil, plástico, hasta la industria de alimentos y bebidas, así como la industria cerámica y de la construcción. Existe una gran demanda de almidón, por lo que las industrias utilizan alimentos ricos en este componente, pero también se utilizan como fuente de alimento.
Beneficios de las semillas de aguacate
La semilla de aguacate brinda una serie de beneficios para tu cuerpo y para la salud y el bienestar en general. Ahora veremos cuáles son los más importantes.
- Rejuvenecer la piel y ralentizar el envejecimiento
En primer lugar, se suele utilizar la semilla de aguacate en forma de aceite por su efecto positivo en el rejuvenecimiento natural de la piel, según las investigaciones de numerosos dermatólogos. Esto es posible gracias a su capacidad para promover y aumentar la producción de colágeno, responsable de la flexibilidad, elasticidad y luminosidad de la piel. De esta forma, se previene el envejecimiento celular y, además, se protege al organismo de diversos agentes que favorecen este proceso.
Esta semilla, según investigadores y médicos, tiene propiedades antioxidantes y es un medicamento útil para neutralizar los radicales libres que podrían dañar el cuerpo y provocar el envejecimiento celular.
- Prevención de enfermedades cardiovasculares
La semilla de aguacate está enriquecida con aminoácidos y también contiene aminoácidos esenciales muy importantes que son cruciales para la prevención de enfermedades cardiovasculares. El cuerpo no puede sintetizar estos aminoácidos por sí solo, por lo que las semillas de esta fruta son precisamente su buena fuente de alimentación.
Los ácidos grasos esenciales son importantes porque tienen la capacidad de reducir el nivel de LDL, o colesterol malo, y así aumentar el nivel de colesterol bueno, que protege la salud cardiovascular. [1]Al mejorar la circulación y el flujo sanguíneo, reduce las posibilidades de formación de trombos.
- Un remedio natural para el acné.
La semilla de aguacate se puede rallar y usar en polvo como remedio natural para el acné y las espinillas. Además, contiene vitamina B6 y antioxidantes que inciden en la desagradable apariencia del acné. Sin embargo, el uso de semillas de aguacate no es el responsable directo de la eliminación completa del acné y los problemas de la piel sensible, sino que esto también se logra consumiendo una dieta balanceada que contenga aguacates y sus semillas.
- Pérdida de peso y pérdida de peso.
Quemar grasa y perder peso no están necesariamente relacionados y no involucran los mismos procesos en el cuerpo. Las semillas de aguacate pueden regular los niveles óptimos de glucosa en la sangre, reduciendo las posibilidades de picos de insulina y ataques de hambre, manteniéndote lleno por más tiempo.
De esta forma, es un buen compañero y apoyo para tus dietas encaminadas a adelgazar y mantener el peso corporal. Sin embargo, esta semilla no tiene propiedades especiales que puedan afectar la quema de grasa en el cuerpo.
- Eliminación de la caspa y belleza del cabello
Otra de las propiedades que tiene la semilla de aguacate es un efecto positivo a la hora de eliminar la desagradable aparición de la caspa. Cuando hablamos de caspa, debemos diferenciar entre caspa grasa y seca, en donde la caspa grasa es principalmente el resultado de la seborrea y fenómenos similares, mientras que la caspa seca es aquella en la que se forman escamas secas blancas.
Se recomienda utilizar una mascarilla natural de semilla de aguacate para el problema de la caspa seca, que ayuda a eliminar las escamas más rápido, pero no se recomienda su uso con cabello graso y caspa grasa porque puede tener un efecto contraindicado.
Si deseas un cabello brillante, mezcla el polvo de semilla de aguacate con aceite de ricino, déjalo durante unas horas o un día antes de usarlo y frótalo en el cuero cabelludo. Luego lávate el cabello.
- Alivio de los síntomas del asma
El aguacate es una fruta rica en vitaminas y minerales, al igual que sus semillas. Su composición incluye vitaminas C y E, que son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias, y además protegen el sistema inmunológico. Las investigaciones muestran que esta semilla puede ser extremadamente eficaz para prevenir los síntomas del asma, pero no es un sustituto de los medicamentos que generalmente se usan para tratar el asma.[2]
- Mejorar la elasticidad y flexibilidad de la piel
La semilla de aguacate también se puede utilizar como remedio natural para preservar la salud de la piel[3] porque contiene partículas sólidas adecuadas que tienen un efecto exfoliante. Asimismo, se puede realizar un peeling para el embellecimiento de la piel del resto del aguacate, es decir, de la parte carnosa del fruto. Este tipo de exfoliante está hecho de polvo de semilla de aguacate.
Beneficios de otras partes del aguacate
Junto con la semilla de aguacate, que es excelente para aliviar numerosos problemas y síntomas de salud, otras partes del aguacate también tienen fantásticas propiedades curativas.
La parte carnosa del aguacate, es decir, la parte que más se suele utilizar en la dieta, es la más popular para preparar recetas ricas y saludables, y se puede preparar de muchas formas, como por ejemplo:
- Salsa de aguacate o para untar
- Aguacate marinado, horneado o sazonado
- Un delicioso batido o bebida alcohólica
- Como parte de una ensalada dulce o salada
- En forma de postre o tortitas
Es decir, la investigación muestra que los aguacates contienen fibras que son solubles y, por lo tanto, absorben mejor los líquidos. También, esta semilla es rica en grasas saludables y es una buena opción para usar en tu dieta diaria.
Además de su fantástico sabor suave, el aguacate ofrece numerosos beneficios para la salud a cualquier persona que lo consuma regularmente. Como fuente de muchos nutrientes, el aguacate es un alimento que se puede utilizar en muchas dietas, por eso es tan popular.
Los aguacates son ricos en grasas buenas, además de proteínas, vitaminas E, C, K, B6, así como ácido fólico, magnesio, potasio, niacina, riboflavina y ácido pantoténico. El aguacate, también, contiene betacaroteno, luteína y ácidos grasos omega 3.
Algunos de los beneficios de consumir aguacates en la dieta son reducir el porcentaje de grasa en el cuerpo, bajar los niveles de colesterol, preservar la vista y la salud ocular, además de preservar el corazón. El aguacate regula con éxito el apetito y tiene un efecto positivo en el metabolismo del colágeno.
Beneficios del té de hoja de aguacate
Mencionamos la importancia de la semilla carnosa del aguacate, así como la semilla de aguacate, por lo que también podemos decir algo sobre los beneficios que brinda el uso de las hojas de aguacate.
Las hojas de aguacate son conocidas por sus propiedades positivas para preservar la belleza del cabello y la piel, así como beneficios para el cuerpo, especialmente cuando se consumen en forma de té. Las hojas de aguacate tienen un efecto beneficioso sobre el organismo debido a una serie de importantes propiedades, como por ejemplo, la actividad antioxidante que preserva la salud de la piel. Además, el té de hoja de aguacate tiene un efecto beneficioso en la relajación de tu cuerpo y mente.
El té de hoja de aguacate puede ayudarte a controlar tu peso al prevenir la acumulación de depósitos de grasa en el cuerpo. Incluso, tiene propiedades antiinflamatorias, actúa como remedio natural contra diversos dolores en el cuerpo, y las investigaciones demuestran que reduce la hipertensión[4] y mejora la circulación, protegiendo la salud del corazón.
El té de las hojas de esta superfruta puede resolver tus problemas con los virus y preserva con éxito la inmunidad. Esto es posible gracias al rico contenido que incluye zinc, calcio, potasio, magnesio, quercetina.
¿Para qué sirve la semilla de aguacate en alcohol?
La semilla de aguacate tiene fantásticas propiedades que se manifiestan especialmente cuando se usa con alcohol. Esta semilla contiene hasta un 70 % más de aminoácidos en su composición que el resto del aguacate y el alcohol tiene propiedades anestésicas que alivian con éxito el dolor.
De esta manera, es posible hacer una preparación especial de semilla de aguacate con alcohol que se puede utilizar de diferentes maneras para reducir dolores de diferentes orígenes en el cuerpo.
¿Cómo se usa la semilla de aguacate en alcohol?
¿Cómo se usa la semilla de aguacate en combinación con alcohol y para qué sirve? En primer lugar, la preparación hecha de esta manera puede ayudarte a deshacerte del dolor articular y muscular desagradable, así como a aliviar los síntomas de la migraña y el dolor de cabeza.
¿Cómo se prepara esta poderosa medicina natural? Necesitas una semilla de aguacate, que debes remojar en un recipiente con alcohol, después de lo cual debes dejar que el alcohol absorba todas las propiedades útiles de esta semilla. De esta forma, obtendrás un líquido cicatrizante que podrás utilizar para masajear las zonas doloridas del cuerpo.
La zona dolorida, que puede ser la frente, la muñeca o alguna otra parte del cuerpo donde se sienta molestia, se debe masajear con suaves movimientos circulares. La zona así estimulada aliviará el dolor y las molestias aumentando la circulación, y este remedio natural es especialmente útil para dolores musculares, articulares y óseos. Puedes repetir el masaje dos veces al día, por la mañana y por la noche, para mejorar tu calidad de vida eliminando dolores desagradables.
También, se puede hacer otro tipo de remedio natural a partir de semillas de aguacate que se elabora triturando semillas de aguacate y mezclándolas con alcohol. Luego se dejan varios días en un recipiente en un lugar seco y oscuro. La mezcla medicinal preparada de esta manera puede usarse para masajear las sienes, las articulaciones y otras áreas dolorosas.
Contraindicaciones de la semilla de aguacate
Las contraindicaciones para el uso de la semilla de aguacate no son numerosas, pero tenemos que señalarlas. En primer lugar, es importante mencionar que las semillas de aguacate aún son objeto de numerosas pruebas, lo que significa que aún se están examinando los beneficios de su uso, así como las posibles contraindicaciones.
Las semillas de esta fruta no se recomiendan para mujeres embarazadas o lactantes, y tampoco se recomienda para personas que usan anticoagulantes. El uso excesivo de semillas de aguacate puede causar problemas digestivos como estreñimiento, por lo que es mejor limitar la ingesta y consumirlo con moderación.
Si quieres aprovechar todos sus beneficios para tu salud de la forma más segura, la mejor forma de consumir semillas de aguacate es en forma de té. Es decir, en una preparación que no incluye que las semillas se rallan, trocean y luego consumen.
Fuentes:
[1] Artemis P Simopoulos, Essential fatty acids in health and chronic disease, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 70, Issue 3, September 1999, Pages 560s–569s, https://academic.oup.com/ajcn/article/70/3/560s/4715011
[2] Gómez, F.S.; Sánchez, S.P.; Iradi, M.G.G.; Azman, N.A.M.; Almajano, M.P. Avocado Seeds: Extraction Optimization and Possible Use as Antioxidant in Food. Antioxidants 2014, 3, 439-454. https://www.mdpi.com/2076-3921/3/2/439
[3] Hürkul, Muhammed-M., Sarıaltın, Sezen-Yılmaz, Köroğlu, Ayşegül, & Çoban, Tülay. (2021). In vitro inhibitory potential of avocado fruits, Persea americana (Lauraceae) against oxidation, inflammation and key enzymes linked to skin diseases. Revista de Biología Tropical, 69(2), 472-481. https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid=S0034-77442021000200472&script=sci_arttext&tlng=en
[4] Olaniyan, Mathew. (2014). Effect of Liquid Extract of Pear AvocadoLeaf (Persea americana) on Plasma Levels of Aminotransferases, Cholesterol and Total Bile Acids in Hypertensive Patients. International Journal of Composite Materials. 4. 87-91. http://article.sapub.org/10.5923.j.ajmms.20140403.01.html