En los tiempos modernos, para cada sustancia que se introduce en el ser humano, es deseable tener una base científica y eso se llama estudio.
Atrás quedaron los días en que las personas consumían varias sustancias basadas en la tradición.
Y la ciencia tiene algo que decir sobre esa base, sobre todo cuando hablamos de complementos que facilitan y mejoran enormemente la calidad de vida. Lo mismo ocurre con el aceite MCT e MCT aceite beneficios, que es una parte integral de toda dieta cetogénica.
Todos aquellos que estén considerando la posibilidad o ya estén implementando una dieta cetogénica, deben haber oído hablar de los MCT, o triglicéridos de cadena media. Los gurús de la salud de todo el mundo están promocionando los beneficios para la salud de los MCT, pero ¿estás un poco confundido sobre qué es exactamente el aceite y qué estudios lo confirman como saludable? Probablemente seas.
Para acercarte lo más posible todos los beneficios del aceite MCT, tratamos de obtener la mayor cantidad de estudios e información válida posible de lugares adecuados, es decir, de expertos que tratan este tema.
Con base en esto, le traemos los hechos sobre los beneficios de usar este aceite, consultando a tres expertos en salud para obtener la mejor comprensión posible de lo que la ciencia tiene que decir sobre el tema y qué estudios lo prueban.
Pero, antes de sumergirnos en todos los aspectos positivos del aceite MCT para el cuerpo humano, es importante dar un paso atrás y determinar qué es el aceite MCT. Estos son MCT aceite beneficos.
Introducción: ¿Qué es el aceite MCT y qué beneficios ofrece?
Los triglicéridos de cadena media son un tipo de grasa saturada,[1] al igual que los triglicéridos de cadena corta. Los triglicéridos de cadena larga se caracterizan por ser grasas, mono o poliinsaturadas [2] que se encuentran en el aceite de oliva y otros aceites vegetales, entre los que destaca el aceite de coco.
Lo que hace diferente a cada triglicérido es la longitud y la forma de la cadena de átomos de carbono, así como la cantidad de átomos de hidrógeno unidos a los átomos de carbono. Las grasas saturadas tienen más átomos de hidrógeno que las grasas, mono o poliinsaturadas;[3] están literalmente saturadas con átomos de hidrógeno.
Las grasas saturadas, como la mantequilla y el aceite de coco, son sólidas a temperatura ambiente, mientras que las grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas, como el aceite de oliva o el aceite vegetal, permanecen líquidas a temperatura ambiente. La razón de esto es el número de átomos de hidrógeno presentes en cada tipo de cadena.
Un experto en el campo de la investigación del aceite MCT, nutricionista y asesor de bienestar, dice que «las grasas saturadas de fuentes saludables como los MCT, que generalmente se obtienen de cocos y animales (de pastoreo) (ovejas, cabras, ganado…), no son perjudiciales para la salud”. No es el único tipo de grasa que deberíamos consumir, pero está perfectamente bien que formen parte de nuestra dieta (equilibrada). MCT aceite beneficios son realmente grandes.
Las grasas trans son el tipo de grasa que desea eliminar por completo, no solo durante una dieta que resulta en mantener y mejorar su salud, sino también en situaciones en las que desea perder peso y eliminar todos esos depósitos de grasa no deseados en su cuerpo. Esas grasas son un subproducto de la hidrogenación, un proceso que consiste en agregar manualmente átomos de hidrógeno a aceites insaturados saludables para hacerlos sólidos y resistentes al deterioro.
Las grasas trans se pueden encontrar en cualquier alimento, desde margarina hasta ingredientes de alimentos enlatados. ¿Alguna vez has visto aceite vegetal parcialmente hidrogenado en una lista de ingredientes? ¡Esta es una señal de que hay grasas trans en ese producto alimenticio!
Por el contrario, las grasas saturadas están naturalmente saturadas con átomos de hidrógeno, lo que las hace más saludables. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que también deben consumirse con moderación.
Otro experto en este campo es un nutricionista clínico y fundador de la Ordenanza sobre la buena fe. Ella usa aceite MCT en su programa cetogénico. Lo que es muy importante, según ella, es saber el momento en que el cuerpo comienza a descomponer las grasas para usarlas como combustible ante la falta de carbohidratos. Este proceso ocurre después de que reduzca su consumo de carbohidratos a solo 50 gramos por día.
El aceite MCT no necesita ser digerido en el estómago. En cambio, cuando se consumen, los ingredientes del aceite MCT van directamente al hígado, donde se descomponen en cetonas que luego se distribuyen en el torrente sanguíneo.[4]
Los cuerpos cetónicos son tres moléculas solubles en agua que pueden ser una fuente de combustible eficaz para el cuerpo y el cerebro. Debido a esto, muchas personas que consumen este alimento afirman que piensan mejor y tienen más energía cuando siguen una dieta cetogénica y consumen aceites MCT, en comparación con la forma de alimentación «estándar» y habitual.
Si el aceite MCT puede ayudarte a pensar con más claridad y darte más energía, ¿qué más puede hacer? ¿Te quedan claros MCT aceite beneficios?
¿Cuáles son las 3 razones principales para aumentar la ingesta de MCT?
La investigación actual sugiere que el aceite MCT puede tener algunos beneficios para la salud.
1. Puede ayudarte a perder peso
El tercer entrevistado es de Los Ángeles y es experto en preparar comida saludable. Afirma que el aceite MCT puede promover la pérdida de peso y pérdida de exceso de grasa, porque aumenta los niveles de energía. También dice que el aceite MCT promueve un estado cetogénico al ayudar al cuerpo a producir cetonas adicionales y, por lo tanto, energía adicional. Y esto es lo que afecta la pérdida de peso. El cuerpo quema el exceso de grasa acumulada en el cuerpo humano. Añadir aceite MCT.
Además, nuestros interlocutores afirman que las investigaciones han demostrado que el aceite MCT aumenta la sensación de saciedad. Los estudios en animales y humanos muestran que el aceite MCT puede aumentar la saciedad, lo que nos hace comer menos y, en última instancia, perder peso. ¿No es algo así el deseo de toda persona «gorda»: estar lleno y delgado al mismo tiempo?
Específicamente, se ha demostrado que el aceite MCT aumenta la liberación de dos hormonas, el péptido II y la leptina, que contribuyen a la sensación de saciedad. En parte, esto puede hacer que comas menos. Además, la ciencia ha demostrado que el aceite MCT mejora las microbiotas intestinales, lo que ayuda a fomentar un entorno para las bacterias intestinales buenas (probióticos), lo que en última instancia le permite no solo mejorar su salud, sino también la capacidad de perder fácilmente los kilos de más.
2. Puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón
Los estudios también han demostrado que agregar MCT a la dieta puede mejorar los perfiles de lípidos, reducir el colesterol y, por lo tanto, reducir el riesgo general de enfermedad cardiovascular.
Según estudios recientes que compararon los factores de riesgo cardiovascular del aceite de coco, el aceite de oliva y la mantequilla en 94 hombres y mujeres sanos, los participantes se dividieron en tres grupos y se les indicó que consumieran 50 gramos de cualquier grasa por día durante cuatro semanas. Encontró que aquellos que consumían aceite de coco, del que a menudo se derivan los MCT, tenían niveles más altos de lipoproteínas de alta densidad y tipos saludables de colesterol que aquellos que consumían mantequilla o aceite de oliva. Por lo tanto, el aceite de coco como fuente de MCT es perfecto para nuestra salud y masa corporal.
La American Heart Association afirma que el colesterol HDL (colesterol bueno) funciona para eliminar el tipo malo de colesterol conocido como lipoproteínas de baja densidad (LDL) de las arterias. Se sabe que el LDL obstruye las arterias, y dado que se ha demostrado que los niveles adecuados de HDL inhiben un tercio de los niveles de LDL del cuerpo que alguna vez llegan a las arterias, se cree que el HDL previene enfermedades cardíacas y problemas cardíacos como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
3. Puede ayudar a tratar la epilepsia
Al seguir una dieta cetogénica, el aceite MCT puede ayudar a controlar varias afecciones neurológicas.
El aceite MCT es a menudo un componente de la dieta cetogénica. Se han usado versiones de la dieta cetogénica para tratar la epilepsia desde la década de 1920, y nuevos estudios sugieren que la dieta cetogénica se puede usar terapéuticamente para otros trastornos neurológicos, incluidas las enfermedades neurodegenerativas, los trastornos del sueño, el trastorno bipolar, el autismo y el cáncer cerebral, todo gracias a sus efectos beneficiosos cetona.
¿Cómo incorporas los MCT a tu dieta?
El aceite MCT se puede usar en el café para comenzar el día. ¿Cómo preparar café keto? Mezcle tres decilitros de café negro preparado con una o dos cucharadas de mantequilla vegetal sin sal y una o dos cucharadas de aceite MCT. Tritúralo todo bien en una batidora de alta velocidad hasta obtener una emulsión fina. El café preparado de esta manera te permitirá, además del fantástico ambiente, tener esa sensación de estar despierto por la mañana, sin el subidón innecesario de cafeína, que tienes cuando tomas café con leche. Además, te sentirás lleno y satisfecho durante varias horas.
Nuestros interlocutores también afirman que el aceite MCT es perfecto para aderezos caseros para ensaladas. Como mencionamos antes, una taza de caldo de huesos cetogénicos también contiene aceite MCT.
La importancia de tomar un suplemento de aceite MCT: los pros y los contras
Para aprovechar todo el potencial y los beneficios del aceite MCT, primero debe limitar su consumo de carbohidratos. Para muchas personas, 50 gramos de carbohidratos al día son suficientes para entrar en estado de cetosis. Sin embargo, algunos descubren que solo necesitan 20 gramos de carbohidratos por día o incluso una dieta sin carbohidratos.
- ¿Cómo sabrá que ha entrado en un estado de cetosis? En momento, cuando empiezas a sentir un aumento en la energía de claridad mental y plenitud durante mucho tiempo.
Una vez que haya establecido su ingesta diaria de carbohidratos y sepa que se encuentra en un estado de cetosis nutricional, debe comenzar a consumir aceite MCT lentamente. Es decir, demasiado de este tipo específico de ácido graso puede provocar diarrea. Se recomienda comenzar con una cantidad muy pequeña, digamos una cucharadita o incluso media cucharadita de aceite MCT de alta calidad por día, y aumentar gradualmente la dosis a dos cucharadas por día.
Conclusión: comience a tomar un suplemento de aceite MCT hoy para obtener los máximos resultados
Si está buscando un suplemento de calidad que pueda usar como suplemento dietético, el aceite MCT es una excelente opción. Este aceite contiene categorías especiales de ácidos grasos saturados compuestos por cadenas de longitud media.
En promedio, tiene entre 6 y 12 átomos de carbono. Si tiene menos de seis átomos de carbono, entonces es una cadena corta, mientras que uno con más de 12 se llama cadena larga.
Debemos ser conscientes del hecho de que las grasas MCT no son una parte integral de nuestra dieta. La razón de esto es absolutamente inapropiada, porque las personas que crean pautas para una buena nutrición nos han convencido de que las grasas saturadas son malas para nuestro cuerpo. Pero la realidad es completamente diferente: el cuerpo humano está pidiendo a gritos ácidos grasos saturados.
Al consumir grasas saturadas, es necesario saber que una gran cantidad de estas grasas tienen cadenas largas (LCT, es decir, triglicéridos de cadena larga), que son más difíciles de digerir que las menos abundantes – grasas saturadas MCT. Esta es la razón por la que se depositan en el organismo, sin transformarse en energía, menos abundantes, por lo que en su mayoría se acumulan en el cuerpo humano sin convertirse en energía para el funcionamiento diario del cuerpo.
Por lo tanto, el aceite MCT es de gran importancia no solo para la apariencia física del cuerpo humano, sino también para el estado general de salud y, podemos decir con seguridad, una contribución a la extensión de la vida humana, porque previene o reduce en gran medida la posibilidad de enfermedades que amenazan la vida.
Comience con aceite de coco, para empezar, y luego continúe lentamente hasta que establezca una cetosis completa y lleve su cuerpo a un equilibrio perfecto.
Fuentes:
[1] American Heart Association. Saturated Fats. (2022). https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats
[2] Harvard T.H. Chan School of Public Health. Types of Fat. (n.d.). https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/types-of-fat/
[3] Mayo Clinic. Saturated fat: A primer. (2021). https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fat/art-20045550
[4] Rial, S. A., Karelis, A. D., Bergeron, K. F., & Mounier, C. (2016). Gut microbiota and metabolic health: the potential beneficial effects of a medium chain triglyceride diet in obese individuals. Nutrients, 8(5), 281. https://doi.org/10.3390/nu8050281