Glutamina : para que sirve, que es, beneficios

Todos hemos escuchado sobre la glutamina, estamos constantemente hablando de ella y en todas partes, pero parece que pocos sabemos realmente sobre la glutamina, para qué sirve y por qué necesario para nuestro organismo este nutriente. Sobre todo si practicamos un deporte – profesional o de forma recreativa – esperamos un determinado rendimiento deportivo, prepararnos para actividades deportivas, hacemos ejercicios y aumentamos la masa muscular.

Entonces, en este artículo intentaremos brindarle la información más importante sobre la glutamina, que cualquier persona, sobre todo atleta, debe saber.

Mujer-joven-en-ropa-deportiva-apropiada-Retos
Source: Freepik.com

Introducción a la glutamina

La glutamina es un aminoácido no esencial, lo que significa que el cuerpo puede producirlo por sí mismo, pero también se puede encontrar en alimentos como carne de res, pollo, pescado, huevos, leche, productos lácteos, repollo, frijoles y espinaca. Aunque la glutamina es técnicamente un aminoácido no esencial, a menudo se puede decir que es un aminoácido condicionalmente esencial, porque en condiciones extremas el cuerpo puede quedarse sin cantidades suficientes, llegando así a una situación en la que no puede producir suficiente cantidad por sí solo.

La glutamina es el aminoácido más abundante en los músculos. Alrededor del 60% de los músculos esqueléticos están compuestos por glutamina, y su creciente popularidad se debe al conocimiento de su influencia y contribución a la síntesis de proteínas y la preservación de la masa muscular. Además, la glutamina ayuda a aumentar los niveles de hormonas naturales (importantes para la masa muscular), así como a mantener una inmunidad saludable.

La glutamina debe ser uno de los suplementos básicos para cualquier persona que quiera conservar la masa muscular durante el entrenamiento intensivo y/o frecuente, el ejercicio o la práctica de deportes activos. Después de un ejercicio intenso, el nivel de glutamina en el cuerpo cae significativamente. Cuando el cuerpo necesita más glutamina de la que puede producir por sí solo, entra en un estado de deficiencia de glutamina.

Durante esta condición, la glutamina almacenada en los músculos se puede utilizar para suplir las necesidades básicas del cuerpo humano, especialmente las células del sistema inmunológico. Recordemos que la glutamina les es necesaria para funcionar con normalidad y garantizar la defensa inmunitaria del propio organismo frente a posibles «atacadores»: virus, bacterias y otros microorganismos o condiciones peligrosas.

Si entrenas duro y tu objetivo es desarrollar masa muscular, pero tu ingesta de glutamina es baja, tu cuerpo puede entrar en un estado de catabolismo, es decir, la descomposición del tejido muscular. Por lo tanto, si no proporciona al cuerpo las cantidades necesarias y suficientes de glutamina e intenta desarrollar masa muscular, logrará exactamente el efecto contrario: los músculos comenzarán a disminuir. Y este no es un caso raro, por lo que los practicantes se preguntan qué está pasando y qué está mal. Y el problema está solo en la falta de glutamina.

Si bien el nivel de glutamina aumentará naturalmente por sí solo, este proceso aún puede llevar algún tiempo, y esto depende principalmente de la intensidad del ejercicio y la dieta. Por lo tanto, tomar glutamina es una forma efectiva y rápida de reponer sus niveles en los músculos. Con la edad, la capacidad del cuerpo para producir glutamina disminuye, por lo que su suplementación está especialmente recomendada para deportistas de mayor de edad.


Qué es, para qué sirve y cómo se produce

La glutamina es el aminoácido más abundante en el cuerpo. Pero, ¿por qué es importante saber qué hace la glutamina y cuáles son sus propiedades?

Algunos científicos consideran que la glutamina es un aminoácido condicionalmente esencial, porque el cuerpo en un cierto estado y enfermedad no sintetiza una cantidad suficiente de glutamina, por lo que la necesidad se reemplaza externamente, con alimentos y suplementos (glutamina obtenida sintéticamente).

Polvo-de-glutamina-Retos
Source: Freepik.com

Exponer al organismo a un estrés mayor, como: procedimientos quirúrgicos, situaciones traumáticas, lesiones, infecciones constantes, quemaduras, dietas o actividades físicas de alta intensidad, conduce a la deficiencia de glutamina, lo que trae como consecuencia una difícil recuperación, disminución de la fuerza, energía, resistencia, etc.

Introducimos glutamina en el organismo a través de los alimentos a partir de proteínas como:

  • Un pez
  • Carne roja
  • Trigo
  • Frijoles
  • Productos lácteos

La glutamina juega un papel importante en el cuerpo. Es crucial para el correcto funcionamiento de los sistemas digestivo, inmunológico y muscular.

La glutamina regula los problemas digestivos, asegura la máxima absorción y utilización de nutrientes importantes. Numerosos estudios han demostrado que la glutamina es de gran importancia para mantener una mucosa sana. La membrana mucosa está compuesta de células que secretan diferentes tipos de moco y recubren el tracto gastrointestinal. El intestino delgado es el mayor consumidor de glutamina. Las células epiteliales de absorción del intestino delgado (enterocitos) utilizan glutamina para funciones metabólicas. Al agotar la glutamina intracelular, aumenta la permeabilidad intestinal a diversas partículas tóxicas e infecciosas. La glutamina es un importante donante de oxígeno, su capacidad para convertirse en glucosa le permite desempeñar el papel de fuente de energía para las células intestinales.

La glutamina ayuda al cuerpo a absorber y utilizar las proteínas de la mejor manera, lo que incide directamente en la mejora del sistema inmunológico. Las células del sistema inmunitario: los glóbulos blancos, utilizan la glutamina para la reproducción y como fuente de energía (casi en la misma cantidad en la que utilizan la glucosa). En personas con un sistema inmunológico debilitado, pacientes en estado crítico, pacientes sometidos a quimioterapia o trasplante de médula ósea, la glutamina tiene un efecto beneficioso en su recuperación. Para los deportistas, la glutamina tiene una importancia significativa, ya que brinda protección contra posibles infecciones por estrés y entrenamiento agotador, cuando el nivel de glutamina disminuye.

Alimentos-saludables-ricos-en-proteinas-Retos
Source: Freepik.com

La glutamina sirve como principal transportador de nitrógeno en los músculos, responsable de su recuperación, fuerza y ​​resistencia. Detiene el catabolismo muscular (descomposición de los músculos para proporcionar al cuerpo la energía necesaria) y aumenta la capacidad del cuerpo para secretar la hormona del crecimiento (metaboliza la grasa y favorece el crecimiento de tejido muscular nuevo). Las investigaciones han demostrado que los niveles de la hormona del crecimiento aumentaron casi un 400 % después de la suplementación con glutamina. Muchas personas, cuyo entrenamiento se basa en un programa de cardio, sin incluir ejercicios con pesas, pierden masa muscular y queman grasa más lentamente. La glutamina asegura la quema de grasa sin dañar el tejido muscular. Después de un entrenamiento intenso, la glutamina permite una rápida recuperación e hidratación muscular.


Los beneficios de la glutamina

La glutamina ayuda a crear glucógeno que restaura la energía. Es el componente más importante de la proteína muscular y ayuda en la recuperación y construcción muscular. Además, la glutamina participa en la síntesis de proteínas y evita que el músculo se «coma a sí mismo» cuando no hay suficientes otras fuentes de energía, ayuda a mantener el volumen celular. Acelera la recuperación tanto del cuerpo como de los músculos, eleva el nivel de hormonas de crecimiento en el cuerpo y fortalece el sistema inmunológico.

La glutamina es la principal fuente de energía para nuestro cuerpo, incluso es uno de los nutrientes más importantes para nuestro cuerpo. Los estudios han demostrado que es eficaz en la prevención de las úlceras. Además de ser importante para los culturistas, la L-glutamina también es importante para otras personas. Mantiene las funciones intestinales y ayuda en la cicatrización. Una vez que la glutamina está sintetizada en los músculos esqueléticos, se libera en el torrente sanguíneo y se transporta al hígado, los riñones y el intestino delgado, así como a las células del sistema inmunitario.

La glutamina apoya el funcionamiento de los glóbulos blancos y ayuda a controlar el sistema inmunológico. Las personas que padecen enfermedades causadas por la disminución del sistema inmunitario también pueden beneficiarse al tomar un suplemento como la glutamina, junto con otros aminoácidos. Por lo tanto, la glutamina no solo es importante para los atletas y las personas que hacen ejercicio solo de manera recreativa, sino también para todas las demás personas. La glutamina, en concreto, tiene muchas ventajas pero ni un solo efecto no deseado.


Cómo tomar glutamina

La glutamina debe ser uno de los suplementos básicos para cualquier persona que quiera conservar la masa muscular durante un entrenamiento o ejercicio intensivo y/o frecuente. En tales circunstancias, el nivel de glutamina en el cuerpo cae significativamente. Cuando el cuerpo necesita más glutamina de la que puede producir, el cuerpo entra en un estado de deficiencia de glutamina.

El mejor momento para tomar glutamina es después de hacer ejercicio, porque es cuando los niveles de glutamina están más bajos. Además, se recomienda tomar glutamina por la mañana y antes de acostarse.

hombre-en-ropa-deportiva-haciendo-ejercicio-Retos
Source: Freepik.com

Al tomarlo regularmente, asegurarás el nivel necesario de glutamina, especialmente en los músculos, para una recuperación óptima. Si haces ejercicio y entrenas intensamente, una cantidad de 10-15 gramos por día será suficiente, así como 5 gramos inmediatamente después del entrenamiento. Además, tenga en cuenta que muchos alimentos contienen glutamina, por lo que consumir estos alimentos también aumentará su consumo de glutamina.


Contraindicaciones de la glutamina

Se sabe que casi todos los suplementos nutricionales tienen algunos efectos negativos. Sin embargo, no debes preocuparte por la glutamina, ya que investigaciones científicas han demostrado que su consumo no tiene absolutamente ninguna contraindicación, y la glutamina también existe en nuestro organismo como ingrediente natural.

Sin embargo, debes tener cuidado al tomar este aminoácido, porque grandes cantidades de ella pueden dañar tu estómago. Si tiene los siguientes problemas, entonces no debe tomar glutamina:

  •  está embarazada y amamantando
  •  tienes problemas de riñón
  • tienes cirrosis del hígado
  • tienes el síndrome de Reye

La glutamina utiliza los glóbulos blancos y ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunitario. Las personas que tienen enfermedades inmunitarias asociadas con la pérdida de masa muscular, como el cáncer o el SIDA, también pueden tomar glutamina.

Related posts

Deja un comentario